Универсальный вариант складского ножа Kershaw K1249X используется для кухонных работ в кафе, ресторанах и столовых. На кухне инструмент Kershaw K1249X довольно востребованный и популярный. Этот нож используют для приготовления филе, так как у него имеется гладкий край, узкое и лезвие с пружиной. Люди выбирают нож из-за его параметров универсальности. Изделие отлично справляется с приготовлением мяса, рыбы. Текстурированные вставки K-Texture используются в рукояти, которая состоит из текстолита. Такое строение делает нож не скольким, особенно это касается работы с разделкой жирных продуктов. Поставку производят в платиновых ножнах, а в виде покрытия использован Satin finish.