Разделочный нож Байкал-2 от Кизляр представляет речную серию с фиксированным клинком. Клинок выполнен из японской нержавеющей стали высокого качества. Материал одинаково хорошо справляется как с грубой, так и с деликатной работой. В качестве материала для рукоятки был использован эластрон - современный высокопрочный и эластичный материал. Эластроновая рукоять не скользит даже в мокрой руке. Соскальзыванию руки на режущую кромку дополнительно препятствует наличие металлического упора.
Инструмент укомплектован кожаными ножнами тактического типа. Для тех, кто ищет универсальную модель ножа на все случаи жизни, нож Байкал-2 станет лучшим приобретением.