• Нож для хлеба Tojiro ZEN, 240 мм, сталь VG-10

Для нарезки хлебо-булочных изделий, режущая кромка пильчатой формы. Ассиметричная пильчатая заточка режущей кромки требует специальных навыков для заточки и ремонта. Серия Tojiro “Zen” DP Cobalt Alloy это набор ножей классических японских дизайнов, выполненных с учетом требований европейских традиций. Модели имеют трехслойный клинок, центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu, закаленной до твердости 61 HRC. Обкладки из коррозионностойкой стали 420 обеспечивают клинку дополнительную прочность и защиту от коррозии. Заточка клинков серии симметричная, полный угол 30 градусов (кроме моделей Деба и Янаги-Сашими с клинками ассиметричной формы). Фирменный пятиступенчатый процесс доводки режущий кромки обеспечивает клинкам отличные режущие свойства. Рукояти серии - классических японских форм с удобными, легко заменяемые, из состаренного дуба с пластмассовой оковкой. При необходимости, рукояти легко заменяются новой, способ крепления на хвостовике – всадной. Выполненная в колоритном восточном стиле, серия рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии в восточном стиле. Высокое качество заточки и твердость клинка требует аккуратности при работе ножами серии и в уходе за ними.

Тип ножа Кухонный нож
Производитель Tojiro
Страна производитель Япония
Марка стали VG-10
Предназначение для дома
Цвет Серый
Длина клинка (мм) 240
Материал рукояти дерево
Чехол нет
Категории Зарубежные ножи, Ножи кухонные, Ножи по видам стали, Еще..., Универсальные ножи, Японские ножи Тоджиро, VG10, Ножи с деревянной ручкой, Ножи для хлеба, Tojiro, Кухонные ножи

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Нож для хлеба Tojiro ZEN, 240 мм, сталь VG-10

  • Код товара: 87302184
  • Доступность: На складе
  • 9 860.00 р.