Конструкция этого ножа была специально разработана для экспедиции в мексиканскую пустыню, возглавляемую известным русским путешественником Виталием Судаковым. После экспедиции фирма выпустила на рынок небольшую серию этих ножей. Нож сразу получил популярность, и пришлось налаживать его серийный выпуск, при этом завод-изготовитель несколько отошёл от прототипа и ухудшил его качества, но, несмотря на это, нож пользовался большой популярностью и даже продавался за рубежом, попав в некоторые зарубежные ножевые каталоги. Есть факты применения этого ножа в группах захвата полиции Дюссельдорфа. Белый медведь оказался весьма удобным для полиции. Им можно отжать дверь, разбить окно или стекло в автомобиле. Да и внешний вид внушает уважение.
Впоследствии фирма НОКС отказался от услуг завода-изготовителя, который не мог дать нужного качества и подгонял конструкцию изделия под специфику своей технологии, чем ухудшал параметры ножа. Изготовление Белого медведя было передано другому предприятию. При этом нож во многом вернулся к своему первоначальному варианту и был модернизирован с учётом опыта реальной эксплуатации. Именно этот модернизированный вариант и предлагается сегодня покупателю.
Широкий клинок позволяет использовать его как нож, как топор или небольшую лопату. Прочность клинка позволяет работать ножом, как рычагом. Выпускается в двух исполнениях, различающихся внешней отделкой и используемыми материалами.