Керамические кухонные ножи становятся все более доступы и популярны среди любителей кулинарии. К главным качествам ножей этого типа можно отнести: небольшой вес, твердость и прочность аналогичная лучшим образцам сталей, длительной время удержания остроты режущей кромки. К ножам из керамики меньше прилипают продукты и их реже требуется править и точить. Клинок этого ножа имеет геометрию, которая делает его универсальным ножом для чистки овощей, фруктов, приготовления салатов и легких закусок. Благодаря удобной рукояти из прочного пластика ABS со специальным покрытием нож хорошо удерживается влажной рукой. Его приятно держать и им приятно работать.