Кухонный нож Samura Kaiju Сантоку SKJ-0095 с широким клинком длиной 180 мм станет лучшим помощником на профессиональной и домашней кухне и достойной альтернативой классическому европейскому шеф-ножу. Ему свойственна традиционная для японских Сантоку геометрия - листообразная форма массивного лезвия со спускающимся к кромке острием. Центр тяжести смещен вперед, что значительным образом облегчает работу повара при нарезке продуктов. Клинок кухонного ножа с деревянной ручкой Samura Kaiju Сантоку SKJ-0095 выполнен из японской нержавеющей стали AUS-8. Несколько стадий заточки позволяют, включая ручную заточку и полировку позволяют добиться безупречной остроты.
| Тип ножа | Кухонный нож |
| Производитель | Samura |
| Вес (гр) | 345 |
| Страна производитель | Япония |
| Марка стали | AUS-8 |
| Предназначение | для дома |
| Общая длина (мм) | 310 |
| Цвет | Коричневый |
| Длина клинка (мм) | 180 |
| Длина рукояти (мм) | 130 |
| Толщина обуха (мм) | 1.6 |
| Твердость стали | 58 |
| Материал рукояти | pakka wood |
| Чехол | нет |
| Тип профиля клинка | Drop Point |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Тип шлифа (сечения клинка) | Flat Grind (Клиновидная заточка) |
| Тип обработки или покрытия клинка | Травление, шлифовка, сатинирование, Tsuchime Hammered |
| Угол заточки (градусы) | 15-17 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Покрытие (обработка) рукояти | Ergonomically Shaped (Western Grip) |
| Тип монтажа рукояти | Full Tang |
| Категории | Ножи Samura Kaiju, Стальные ножи Samura, Зарубежные ножи, Ножи кухонные, Японские ножи Самура, AUS-8, Ножи по видам стали, Samura, Ножи шефа (поварские ножи), Кухонные ножи |
Нож кухонный Samura KAIJU Сантоку - SKJ-0095, сталь AUS-8, рукоять дерево, 180 мм
- Код товара: 102830283
- Доступность: На складе
-
5 720.00 р.