Кухонный нож Samura Kaiju Сантоку SKJ-0095 с широким клинком длиной 180 мм станет лучшим помощником на профессиональной и домашней кухне и достойной альтернативой классическому европейскому шеф-ножу. Ему свойственна традиционная для японских Сантоку геометрия - листообразная форма массивного лезвия со спускающимся к кромке острием. Центр тяжести смещен вперед, что значительным образом облегчает работу повара при нарезке продуктов. Клинок кухонного ножа с деревянной ручкой Samura Kaiju Сантоку SKJ-0095 выполнен из японской нержавеющей стали AUS-8. Несколько стадий заточки позволяют, включая ручную заточку и полировку позволяют добиться безупречной остроты.

Тип ножа Кухонный нож
Производитель Samura
Вес (гр) 345
Страна производитель Япония
Марка стали AUS-8
Предназначение для дома
Общая длина (мм) 310
Цвет Коричневый
Длина клинка (мм) 180
Длина рукояти (мм) 130
Толщина обуха (мм) 1.6
Твердость стали 58
Материал рукояти pakka wood
Чехол нет
Тип профиля клинка Drop Point
Тип режущей кромки лезвия Двусторонняя симметричная
Тип шлифа (сечения клинка) Flat Grind (Клиновидная заточка)
Тип обработки или покрытия клинка Травление, шлифовка, сатинирование, Tsuchime Hammered
Угол заточки (градусы) 15-17
Количество слоев стали 1
Покрытие (обработка) рукояти Ergonomically Shaped (Western Grip)
Тип монтажа рукояти Full Tang
Категории Ножи Samura Kaiju, Стальные ножи Samura, Зарубежные ножи, Ножи кухонные, Японские ножи Самура, AUS-8, Ножи по видам стали, Samura, Ножи шефа (поварские ножи), Кухонные ножи

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Нож кухонный Samura KAIJU Сантоку - SKJ-0095, сталь AUS-8, рукоять дерево, 180 мм

  • Код товара: 102830283
  • Доступность: На складе
  • 5 720.00 р.