НОЖ КУХОННЫЙ УНИВЕРСАЛ-1 Х12МФ, КАРЕЛЬСКАЯ БЕРЕЗА, ЛАТУНЬ сочетает в себе характеристики полевого универсала и профессионального кулинара. С таким ножом вы откроете для себя новые границы в создании кулинарных шедевров. Рабочий нож должен отвечать высоким требованиям надежности и поэтому в качестве материала для клинка здесь используется твердая инструментальная сталь. В настоящее время эта технология считается одной из лучших, так как позволяет заполнить все пустоты в кристаллической оболочке и усилить связи между элементами. Режущая кромка у такого клинка получается острой, достаточно твердой, но при этом лишена "ломкости".