НОЖ КУХОННЫЙ УНИВЕРСАЛ-1 Х12МФ, КАРЕЛЬСКАЯ БЕРЕЗА, МЕЛЬХИОР это универсальный вариант для тех, кто предпочитает все операции на кухне выполнять одним ножом. Узкий и длинный клинок является универсальным инструментом для работы по овощам, рыбе и мясу. Нож отлично справляется с тонкой нарезкой зелени, чисткой кабачков и тыкв, филировкой рыбы и разделкой птицы. Клинок этой модели выполнен из холоднокатаной листовой стали х12МФ, которая получила широкое применение в тяжелой металлургии. Сталь обладает высоким уровнем износоустойчивости и ударной вязкости. Эти показатели позволяют использовать нож для выполнения самой тяжелой работы. В состав сплава входит хром, который обеспечивает защиту от ржавления, благодаря чему нож можно использовать в любом климатическом поясе: на жарком юге, в прохладной средней полосе и во влажных лесах северо-запада РФ. Одной из фишек этой модели является эргономичная рукоятка из натуральной древесины с красивым природным узором.