НОЖ РЫБАКА ГАВИАЛ, M390, МИКАРТА сочетает в себе несколько интересных моментов. Во-первых он имеет достаточно высокий запас надежности, что обеспечивается цельнометаллической конструкцией. Во-вторых, его универсальная геометрия отлично справляется с чисткой и потрошением рыбы, работой по продуктам. Клинок ножа выполнены из высокотвердой порошковой стали 3-го поколения, которая производится под высоким давлением. Такая особенность обеспечивает материалу высокую однородность структуры и жесткость кристаллической решетки. В процессе плавки сталь проходит несколько фильтров, благодаря чему снижается количество вредных примесей. Небольшая, но удобная рукоятка подходит, как для мужской, так и для женской руки.