Большую часть ассортимента составляют охотничьи ножи, изготовленные из ванадиевой нержавеющей стали, в том числе и из булата. Нож данной модели (SH-16R) изготавливается по сложной технологии, которая включает термообработку с быстрым охлаждением до низких температур с целью получения структуры мартенсита. Для производства лезвия используется хромистая сталь Inox-1-42-MOVA-60E, обладающая повышенной коррозийной стойкостью. Сталь содержит около 0,7% углерода, а он играет чрезвычайно важную роль, поскольку придает сплаву хорошую твердость. Твердость — это одна из важнейших характеристик стали, которая показывает способность изделия сопротивляться деформациям под механическим воздействием. Чем выше показатель твердости лезвия, тем острее режущая кромка, и тем дольше она держит заточку. В данном случае после закалки удается получить твердость 57 HRC.

Тип заточки лезвия — Plain (очень распространен). Это гладкая заточка и она наиболее универсальна, поскольку подходит для работы со многими материалами. Единственный фактор, который тут влияет на режущие характеристики — это угол, под которым затачивается режущая кромка. В данном случае угол невелик, а потому режущая кромка превосходно справляется с мягкими материалами: мясом, тканями и т.д. Тип профиля клинка — Clip-Point. В таком случае клинок имеет несколько скошенный обух и ярко выраженное острие, которое, к слову, расположено близко к оси приложения силы. За счет этого нож может использоваться как для обычной работы охотника, так и для выполнения бытовых задач.

Для изготовления рукояти используют рог благородного оленя. Как правило, для обработки берется стволовая часть рога, поскольку она наиболее прочная и массивная. Интересно, что для добычи данного ресурса вовсе не требуется убивать оленей, поскольку они сами сбрасывают рога. Иногда их обрабатывают шлифовкой, а затем подвергают воздействию различных химических веществ, которые повышают стойкость рукояти к агрессивной среде. В комплект к ножу идут превосходно сшитые кожаные ножны.