Традиционный японский шеф-нож Сантоку Samura GOLF - SG-0095 с клинком длиной 180 мм хорошо подходит для нарезки, рубки и шинковки большинства продуктов. Клинок отличается невероятной остротой режущей кромки, поэтому работа с инструментом требует от повара некой сноровки и профессионализма. Материалом для изготовления клинка послужила однослойная японская сталь AUS-8 с высокими показателями коррозионной стойкости. Несмотря на высокую твердость стали, металл хорошо поддается полировке и шлифовке. Анатомически удобная рукоять большого кухонного ножа Samura GOLF SG-0095 выполнена из прочного полипропилена. Ее поверхность имеет текстуру в форме ячеек мячика для гольфа, что обеспечивает более уверенный хват ножа во время работы. Рукоять не проворачивается в руке, не скользит и не впитывает запахи продуктов.
| Тип ножа | Кухонный нож |
| Производитель | Samura |
| Вес (гр) | 95 |
| Страна производитель | Япония |
| Марка стали | AUS-8 |
| Предназначение | для дома |
| Общая длина (мм) | 315 |
| Цвет | Чёрный |
| Длина клинка (мм) | 180 |
| Длина рукояти (мм) | 135 |
| Толщина обуха (мм) | 2.0 |
| Твердость стали | 58 |
| Материал рукояти | полипропилен |
| Чехол | нет |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Тип шлифа (сечения клинка) | Flat Grind (Клиновидная заточка) |
| Тип обработки или покрытия клинка | Satin finish |
| Угол заточки (градусы) | 15-17 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Покрытие (обработка) рукояти | Ergonomically Shaped (Western Grip) |
| Тип монтажа рукояти | Hidden Tang (Всадной сквозной) |
| Категории | Стальные ножи Samura, Ножи по видам стали, Зарубежные ножи, Ножи кухонные, Японские ножи Самура, AUS-8, Samura, Ножи шефа (поварские ножи), Кухонные ножи |
Нож Сантоку Samura GOLF - SG-0095, сталь AUS-8, рукоять полипропилен, 180 мм
- Код товара: 109242577
- Доступность: На складе
-
1 945.00 р.