Традиционный японский шеф-нож Сантоку Samura GOLF - SG-0095 с клинком длиной 180 мм хорошо подходит для нарезки, рубки и шинковки большинства продуктов. Клинок отличается невероятной остротой режущей кромки, поэтому работа с инструментом требует от повара некой сноровки и профессионализма. Материалом для изготовления клинка послужила однослойная японская сталь AUS-8 с высокими показателями коррозионной стойкости. Несмотря на высокую твердость стали, металл хорошо поддается полировке и шлифовке. Анатомически удобная рукоять большого кухонного ножа Samura GOLF SG-0095 выполнена из прочного полипропилена. Ее поверхность имеет текстуру в форме ячеек мячика для гольфа, что обеспечивает более уверенный хват ножа во время работы. Рукоять не проворачивается в руке, не скользит и не впитывает запахи продуктов.

Тип ножа Кухонный нож
Производитель Samura
Вес (гр) 95
Страна производитель Япония
Марка стали AUS-8
Предназначение для дома
Общая длина (мм) 315
Цвет Чёрный
Длина клинка (мм) 180
Длина рукояти (мм) 135
Толщина обуха (мм) 2.0
Твердость стали 58
Материал рукояти полипропилен
Чехол нет
Тип режущей кромки лезвия Двусторонняя симметричная
Тип шлифа (сечения клинка) Flat Grind (Клиновидная заточка)
Тип обработки или покрытия клинка Satin finish
Угол заточки (градусы) 15-17
Количество слоев стали 1
Покрытие (обработка) рукояти Ergonomically Shaped (Western Grip)
Тип монтажа рукояти Hidden Tang (Всадной сквозной)
Категории Стальные ножи Samura, Ножи по видам стали, Зарубежные ножи, Ножи кухонные, Японские ножи Самура, AUS-8, Samura, Ножи шефа (поварские ножи), Кухонные ножи

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Нож Сантоку Samura GOLF - SG-0095, сталь AUS-8, рукоять полипропилен, 180 мм

  • Код товара: 109242577
  • Доступность: На складе
  • 1 945.00 р.