Профессиональный кухонный нож "Металлист" изготовлен из качественных материалов, благодаря чему будет долго служить, не теряя функциональности. Среди нержавеющих сталей сплав 95х18, из которого выполнен клинок, отличается особой прочностью. Режущая кромка при необходимости точится и правится мусатом или точильным камнем.

На цельнометаллическую рукоять при помощи заклепок крепятся накладки из дельта-древесины, пропитанной специальным маслом, дающим отличное сцепление с рукой. Нож легко справится как с нарезкой жилистого мяса, так и с шинковкой зелени.