Нож «Валдай» это надежный карманный помощник, который может пригодиться тому, кто планирует отправиться в путешествие. Нож легок, компактен, оснащен удобными кожаными ножнами для переноски на поясе. Клинок ножа выполнен по аналогии с традиционными русскими ножами: прямой обушок, острый кончик и плавный изгиб лезвия. Такая форма клинка позволяет в процессе работы последовательно использовать всю поверхность режущей кромки и резать под нужным углом полностью контролируя передаваемое усилие. Практичная рукоять выполнена из стабилизированного ореха. Форма рукояти обеспечивает надежное удержание ножа в руке при любой температуре воздуха.